MANAGER RESTAURATION RAPIDE H/F

Plus de 160 000 repas sont servis chaque année au sein de nos 11 points de vente. Vous ferez partie d'une équipe dynamique et polyvalente. Vous serez susceptible de travailler dans un restaurant self-service ou dans la restauration rapide.

Résumé du poste :

  • Contrat saisonnier à pourvoir jusqu'à fin septembre,
  • 35 heures hebdomadaires, 
  • Soumis à la modulation du temps de travail,

Missions :

En étroite collaboration avec la Direction Restauration, vous garantissez le bon fonctionnement d'un restaurant rapide. A ce titre vous :

  • Vous assurez la gestion courante du restaurant (Maitrise des DLC, suivi des stocks et des processus de livraison),
  • Vous préparez les commandes et suivez vos stocks,
  • Vous participez aux inventaires des points de vente de la restauration,
  • Vous assurez le bon déroulement du service aux côtés de votre équipe (caisse, cuisine, service, etc),
  • Vous participez à la formation et à l'animation d'une équipe employés polyvalents de restauration saisonniers et extras,
  • Veillez au respect des règles d'Hygiène et de Sécurité (HACCP) et de la règlementation du travail en vigueur,
  • Vous participez activement au maintien de la qualité de service et de la satisfaction de nos visiteurs.

Profil : 

  • Vous justifiez idéalement d'une expérience professionnelle en restauration commerciale ou rapide,
  • Homme ou femme de terrain, vous êtes autonome et sensible à la qualité du service offert,
  • Vous avez le goût des relations d'équipe et d'animation, 
  • Vous avez le sens des propriétés et de l'organisation,
  • Vous êtes passionné(e), ouvert(e) et fiable,
  • Bac Pro Hôtellerie / Restauration apprécié.

Informations complémentaires : 

  • Horaire continu sans service le soir,
  • Formation assurée à nos procédures (gestion du personnel, législation du travail, HACCP, système d'encaissement),
  • Travail les week-ends et jours fériés,
  • 2 jours de repos consécutifs en semaine,
  • Moyen de transport personnel indispensable.

 

Si vous souhaitez participer à l'aventure, envoyez votre CV et votre lettre de motivation

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